Feinschmecker

Döner Kebab: Ein beliebtes Straßenessen, das aus dünn geschnittenem Fleisch (in der Regel Lamm oder Huhn) besteht, das auf einem vertikalen Spieß gegart und in einem Sandwich mit Gemüse und Soßen serviert wird.

Lahmacun: Auch als "türkische Pizza" bekannt, ist Lahmacun ein dünner, knuspriger Teig, der mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen belegt ist. Sie wird oft aufgerollt und als Snack gegessen.

Istanbuler Köfte: Das sind kleine, würzige Fleischbällchen aus Hackfleisch und verschiedenen Gewürzen, die in Istanbul ein beliebter Snack sind.

Börek: Börek ist eine Art herzhaftes Gebäck, das aus dünnen, flockigen Teigschichten besteht und mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Fleisch oder Gemüse gefüllt wird.

Meze: Meze ist eine Auswahl an kleinen Gerichten in Vorspeisengröße, die traditionell als Teil einer größeren Mahlzeit serviert werden. Beliebte Optionen sind Hummus, Baba Ghanoush und Dolma (gefüllte Traubenblätter).

Türkischer Tee: Keine Mahlzeit in Istanbul ist vollständig ohne eine Tasse türkischen Tee, der in kleinen Gläsern serviert und den ganzen Tag über getrunken wird.